Waarover gaat De Grote Voedselkaart?
Hoe beleef jij je voedselomgeving? Wat beïnvloedt jouw keuzes op het vlak van voeding? Dat willen we weten in De Grote Voedselkaart, een onderzoek waaraan jij als burgerwetenschapper kunt bijdragen.
We zijn nieuwsgierig naar je antwoord op deze vragen:
Waar koop je je eten? Welke voedingsproducten koop je?
Waar ga je uit eten? Wat staat er dan op het menu?
Hoe kies jij welke voedingsproducten je koopt in de winkel of wat je eet op restaurant? Wat vind je belangrijk als je kiest?
Wat kan er beter aan jouw voedselomgeving?
Met jouw antwoorden kunnen we beter begrijpen hoe voedselomgevingen werken en hoe we ze kunnen verbeteren.
Wat doen we met jouw inzichten?
De resultaten van dit onderzoek gebruiken we om:
beleidstips te geven aan lokale en Vlaamse overheden.
het lokale en Vlaamse beleid beter af te stemmen op wat jij en andere burgers willen en nodig hebben.
het bewustzijn te vergroten over hoe de voedselomgeving je gedrag en keuzes op het vlak van eten beïnvloedt.
Samen werken we aan een gezondere en duurzamere voedselomgeving voor iedereen!
Simpel gezegd beschrijft de voedselomgeving alle voedselpunten in je buurt (= alle plekken waar je voedsel kunt kopen of eten), welke voedingsproducten je er kunt vinden, hoeveel die kosten en hoe aantrekkelijk die worden gepresenteerd.
Vind je makkelijk eten in je nabije omgeving of ben je er even voor onderweg
Hoe ervaar je de inrichting, de sfeer en het personeel in winkels en restaurants?
Bieden supermarkten en buurtwinkels vooral gezonde voeding als verse groenten en fruit? Of overheersen kant-en-klaarmaaltijden en snoep?
Hebben restaurants in de buurt gezonde opties op het menu of vooral fastfood?
Is gezond eten gemakkelijker en betaalbaar te vinden in je buurt, of is ongezond eten juist goedkoper en toegankelijker?
Word je via reclame – op tv en radio, online of in winkels – vooral verleid tot gezonde of ongezonde voeding.
Het begrip ‘voedselomgeving’ verwijst ook naar de voedselcultuur en de sociale normen over eten in jouw buurt:
Welke gerechten zijn populair en worden als ‘normaal’ beschouwd?
Is het normaal om buiten de deur te eten of juist om thuis te koken?
Wordt gezond eten er aangemoedigd of is fastfood de standaard?
Al deze factoren samen bepalen samen hoe makkelijk of moeilijk het is om gezond te eten in jouw omgeving.
Hoe gezond is jouw voedselomgeving? Bekijk het op De Grote Voedselkaart. Die is gebaseerd op de voedselpunten in een bepaalde buurt. De gezondheidsscore geeft aan hoe toegankelijk gezonde voedingsproducten in je buurt zijn. Een hogere score wijst op meer mogelijkheden om gezond te eten.
Wat kan ik doen als...
Wil je op een andere manier bijdragen?
Mail grotevoedselkaart@sciensano.be. Samen zorgen we voor een betere voedselomgeving!
