4.6
De voedselomgeving door de ogen van Vlaamse burgers
Kernstatistieken
80%
van de burgers is tevreden over de kwaliteit van het voedingsaanbod in de supermarkt .
84%
van de deelnemers wijst de supermarkt aan als de plek voor betaalbare gezonde voeding.
78%
verwacht meer milieuvriendelijke voeding in de supermarkt.
39%
van de deelnemers wil graag meer korte keten initiatieven dicht bij huis.
46%
van de burgers geeft aan dat er in hun buurt minder fastfoodrestaurants zouden moeten zijn.
70%
van de - jongeren (16–25) zegt dat de geur van fastfood en afhaalrestaurants hun eetgedrag het sterkst beïnvloedt.
60%
eet minder dan 1 keer per week fastfood, maar denkt dat leeftijdsgenoten dat vaker doen.
Gezondheidsscore per type voedselpunt
Waarom bezoeken mensen een voedselpunt?
Praktische factoren zoals bereikbaarheid en gebruiksgemak spelen een grotere rol dan gezondheid of duurzaamheid.
Fastfood / Afhaalzaak
Gebruiksgemak
20.2%
Bereikbaarheid
15.8%
Smaak
12.7%
Korte keten
Milieu-impact
13.4%
Biologisch aanbod
13.2%
Bereikbaarheid
10.5%
Restaurant
Smaak
14.8%
Bereikbaarheid
13.7%
Vriendelijkheid personeel
12.3%
Supermarkt
Bereikbaarheid
18.8%
Openingsuren
11.3%
Prijs
10.4%
De ideale voedselomgeving - in de woorden van deelnemers
“Ik zou wel een boerderijwinkel in mijn buurt willen hebben, maar nu is het de supermarkt”
“Meer kleine zelfstandige zaken … slager, bakker, vishandel die verse lokale producten verkopen.”
“Makkelijk bereikbaar, gezonde voeding, eerlijke handel”
“Een omgeving vrij van reclame en vrij van fastfood rond de scholen.”
“Lokale ruilhandel (mensen met hun eigen specialiteit aan voeding), pluktuinen, lokale verdeelpunten van korte keten bedrijven”
Ontdek alle resultaten
Per provincie, buurt en type voedselpunt via de Shiny-app
Bekijk
Prioritaire acties
Burgers en stakeholders kozen samen de meest impactvolle acties voor een gezondere voedselomgeving.
Burgers
(n=1.285)
1
Groentekar: korte keten producten rechtstreeks naar de burger brengen
2
Sociale economie inzetten om gezonde voeding betaalbaarder te maken
3
Betere logistieke samenwerking tussen korte keten producenten om korte keten producten op grotere schaal bij meer burgers aan te bieden
Stakeholders
(n=25)
1
Richtlijnen voor duurzame en gezonde voeding voor cateraars en evenementen
2
Overheidsmiddelen voor schoolmaaltijden koppelen aan gezondheids- en duurzaamheidscriteria
3
Criteria rond lokaal, plantaardige en gezonde voeding includeren in openbare aanbestedingen
Wat doen we met deze inzichten?
Beleid
Beleidsadvies geven aan lokale en Vlaamse overheden om de voedselomgeving gezonder en duurzamer te maken.
Afstemming
Het beleid beter afstemmen op wat burgers willen en nodig hebben in hun buurt.
Bewustwording
Het bewustzijn vergroten over hoe de voedselomgeving ons gedrag en onze voedingskeuzes beïnvloedt
